PICCOLI GENI - ALLA SCOPERTA DEI MICRORGANISMI

 Presentazione a cura  di MICHELE LODIGIANI

 

Venerdì prossimo, 14 giugno, si terrà il terzo incontro dell'edizione 2024 di A CENA CON LA SCIENZA. Avremo con noi Stefano Bertacchi, biotecnologo, ricercatore presso l'Università degli Studi Milano-Bicocca. La ricerca in cui è impegnato - leggo in una sua nota biografica - "è incentrata sullo sviluppo di bioraffinerie basate su biomasse residuali e microrganismi, spesso modificati geneticamente con un approccio di biologia sintetica, per produrre molecole di rilevanza industriale nel contesto della bioeconomia". Ci avete capito qualcosa? Io non molto, ma proprio per questo mi interessa saperne di più ed esplorare un mondo invisibile che da sempre convive con noi, che ha accompagnato la nostra evoluzione, dell'esistenza del quale abbiamo avuto consapevolezza solo in tempi relativamente recenti, che spesso gode di pessima fama (per colpa di alcuni cattivi soggetti che lo abitano, in realtà minoritari), dal quale è ragionevole aspettarsi soluzioni a molti dei problemi che ci assillano (inquinamento, energia, produzione alimentare, sanità, ecc.) e senza il quale la nostra stessa vita sarebbe impossibile.