"Il 1° giugno si celebra in tutto il mondo la “Giornata mondiale del latte”
La Giornata Mondiale del Latte, prima edizione 2001, è una ricorrenza internazionale istituita dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) per riconoscere l'importanza del latte come alimento globale. La giornata intende fornire un'opportunità per attirare l'attenzione sulle attività legate al settore lattiero-caseario.
Il tema di quest'anno sarà incentrato sulla celebrazione del ruolo fondamentale svolto dai latticini nel fornire un'alimentazione di qualità per nutrire il mondo. I latticini sono un alimento accessibile, conveniente e ricco di nutrienti e rappresentano una parte essenziale delle diete equilibrate in tutto il mondo.
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