Mondo agricolo e pregiudizio bucolico

di Luigi Mariani

Vita agreste,  Ragazza che fa  la calza, G.Segantini (1858-1899)

Riassunto
In questo scritto si sviluppano alcune riflessioni sul venir meno di una cultura agricola che vede al centro valori della sicurezza alimentare e della tutela del territorio agricolo visto come fattore di produzione a favore di una cultura urbana che mette al centro una serie di pregiudizi di tipo bucolico che si traducono nella promozione di agricolture insostenibili sul piano economico e della sicurezza alimentare. La necessità per il mondo agricolo di affermare una propria autonomia culturale e il ruolo che in questo contesto potrebbero svolgere la storia dell'agricoltura e i musei di storia dell'agricoltura è altresì discusso.

Abstract

 

Some thoughts are expressed on the loss of a farming culture which sees as core values food safety and protection of agricultural land seen as a factor of production in favor of urban cultures founded on bucolic prejudices which result in the promotion of an agriculture unsustainable on the economic and food security plan. The need for the farming community to assert its own cultural autonomy and the role it can play in this context the discipline of history of agriculture and the agricultural history museums are also discussed.

E' una storia vecchia quanto il mondo: basti pensare alla Beozia, da cui venivano i 700 opliti che si sacrificarono alle Termopili assieme ai 300 di Leonida. Quasi nessuno si ricorda di quegli opliti e, al contrario, per gli ateniesi "beota" sarà per secoli sinonimo di persona dappoco e stupida. Ciò per il fatto che la Beozia era una regione agricola e gli abitanti delle aree rurali sono stati spesso oggetto di disprezzo da parte delle popolazione urbana dedita all'industria, all'artigianato, alle arti e al commercio. Oggi tutti ci ricordiamo del modello culturale ateniese (di cui fu espressione Pericle) e nessuno di quello della Beozia, da cui pure vennero greci insigni come Esiodo, Pindaro, Corinna, Epaminonda e Plutarco. Da questa damnazio memoriae ci viene credo l'insegnamento secondo cui un'agricoltura priva di un proprio modello culturale viene inevitabilmente colonizzata dai modelli culturali urbani.
Il fenomeno della colonizzazione del mondo agricolo da parte dei modelli culturali urbani è emerso in modo dirompente in Expo 2015, come abbiamo più volte denunciato da questo sito Mariani L., 2015. E' arrivato l' ambasciatore ..., Agrarian Sciences; Mariani L., 2015. Expo, uno spettacolo senza contenuti, Agrarian Sciences , ma la colonizzazione la vediamo di giorno in giorno all’opera osservando i modelli agricoli proposti dai media e che dunque vanno ad influenzare in modo spesso indelebile i nostri concittadini. Mulini bianchi a parte, sono personalmente disgustato dai modelli che pedissequamente ci propina il Corriere della sera, i cui agricoltori di riferimento (cui si dedicano pagine intere del quotidiano, come ad esempio qui) sono in genere costituiti da ricchi e annoiati borghesi di città che vivono l’agricoltura (ovviamente biologica o biodinamica) con un sentimento bucolico che nulla ha a che vedere con il sentire, i problemi e le aspettative dell’imprenditore agricolo.
Sintomo della colonizzazione urbana sono altresì i pronunciamenti paternalistici ed oscurantistici del Parlamento Europeo nei confronti delle agricolture dei Paesi in Via di Sviluppo (Mariani L., 2016. "Sviluppo agricolo in Africa: una lettera per riflettere",Agrarian Sciences,) o le rozze espressioni del ministro Martina a favore del biologico e del biodinamico, totalmente aliene da qualunque riflessione in tema di sicurezza alimentare (L. Mariani, 2015. Quando il nodo ci interroga, un commento alla lettera del ministro Martina all’Espresso, Agrarian Sciences; Mariani L., 2015 "Cambio di passo solo se cresce il biologico: Il ministro Martina detta la linea", Agrarian Sciences ,).
Il fenomeno della colonizzazione l'ho visto personalmente all’opera da presidente dell'Associazione Italiana di agrometeorologia, vedendo i servizi agrometeorologici regionali fagocitati uno ad uno dai settori dell'ambiente e dalla protezione civile, un fatto che ai più potrà apparire marginale ma che è a mio modo di vedere deprecabile in quanto un servizio agrometeorologico legge l'ambiente con una visione più vicina all'agro-ecosistema e all’attività agricola che vi si svolge di quanto lo possa fare un servizio che ha altre priorità operative.
A fronte di ciò delle due l'una: o l’agricoltura si riappropria di un proprio modello culturale e lo sviluppa in modo autonomo o altrimenti continuerà a fare da mosca cocchiera ad interessi che con il settore agricolo non hanno nulla a che vedere.
Attenzione: il mio non è l’invito a un becero corporativismo ma viceversa uno stimolo a riflettere sul sistema di valori di cui il mondo agricolo è espressione (a partire da quelli della sicurezza alimentare e della tutela del territorio rurale visto come fattore di produzione e non come quinta oleografica per moderni arcadi) e ad affermarlo con orgoglio e coerenza, anche a costo di pagare un prezzo per tale coerenza. Su questo i musei etnografici e i musei storici dell'agricoltura (ad esempio il nostro museo lombardo di storia dell'agricoltura) potrebbero giocare un ruolo straordinario in termini culturali mentre invece versano spesso in uno stato di totale indigenza, il che la dice lunga su come il mondo agricolo non stia reagendo nel modo giusto alla colonizzazione culturale stigmatizzata in questo articolo. Un ruolo altrettanto chiave lo riveste la storia dell'agricoltura che sono orgoglioso di insegnare all’università di Milano e che con altri amici e appassionati della materia cerchiamo di mantenere viva e cioè capace di leggere il passato per fornire strumenti utili a interpretare il presente e a progettare il futuro. 

Luigi Mariani 

Docente di Storia dell' Agricoltura Università degli Studi di Milano-Disaa, condirettore del Museo Lombardo di Storia dell'Agricoltura di Sant'Angelo Lodigiano. E' stato anche Docente di Agrometeorologia e Agronomia nello stesso Ateneo e Presidente dell’Associazione Italiana di Agrometeorologia.